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IAE 671.4 · módulos 2026

Módulos IRPF 2026: Restaurantes de dos tenedores

Tabla de signos, índices y módulos vigentes en 2026 para la actividad de restaurantes de dos tenedores (epígrafe IAE 671.4). Cada signo se multiplica por su número de unidades y se suma para obtener el rendimiento neto previo.

Módulos definidos

6

Suma rend. anual por unidad

4393,49 €

Si todos los módulos valen 1 unidad

Reducción general

5,00 %

Aplicable a 2026 por DA 1ª

Tabla de módulos

Fuente: BOE-A-2025-25272 · Vigencia: 1 enero 2026.
MóduloDefiniciónUnidad€/año por unidad
#1Personal empleadoPersona2993,81 €
#2Potencia eléctricaKw. Contratado150,57 €
#3MesasMesa168,29 €
#4Máquinas tipo «A»Máquina tipo «A»239,15 €
#5Máquinas tipo «B»Máquina tipo «B»841,46 €
#6Importe total de las comisiones por loterías y por máquinas de apuestas deportivasEuro0,21 €

En detalle

Qué incluye la actividad

El epígrafe IAE 671.4 — Restaurantes de dos tenedores corresponde a restaurantes con categoría dos tenedores según normativa autonómica de turismo. Es categoría intermedia: por encima de los de un tenedor en oferta gastronómica y servicio, por debajo de los de tres y cuatro tenedores.

La actividad incluye:

  • Servicio de comidas y cenas en mesa con carta.
  • Carta de vinos y bebidas elaboradas.
  • Servicios complementarios (eventos privados, catering puntual desde el local).
  • Menús del día y degustación.
  • Terraza si dispone de licencia municipal.

Para restaurantes de un tenedor (categoría más modesta), ver restaurantes-un-tenedor. Para bares simples sin servicio en mesa con carta, ver bares-cafes.

Métodos de tributación admitidos

Estimación directa simplificada o estimación objetiva (módulos).

Régimen IVA

  • En módulos: régimen simplificado.
  • En directa: régimen general con modelo 303.
  • IVA aplicable: 10 % reducido sobre el servicio de hostelería y restauración (artículo 91 LIVA).

Módulos vigentes 2026

Regulados por la Orden HAC/1425/2025. Signos típicos:

  • Personal asalariado.
  • Personal no asalariado (titular).
  • Potencia eléctrica instalada (kW).
  • Superficie del local (m²).
  • Mesas.
  • Máquinas tipo A (recreativas).
  • Máquinas tipo B.

Reducción general del 5 %.

Caso típico con cifras

Perfil: restaurante familiar de dos tenedores, 110 m², 16 mesas, 12 kW de potencia eléctrica, 2 cocineros asalariados + 1 camarero, sin máquinas recreativas, titular con cónyuge colaborador.

En módulos

  • Rendimiento neto previo: ~38.000 €/año.
  • Tras reducción 5 %: ~36.100 €.

En estimación directa

  • Facturación bruta: 280.000 € + 10 % IVA = 308.000 €.
  • Compras (alimentos, bebidas): 95.000 € (mix 4-10-21 % IVA).
  • Sueldos asalariados + cotización: 65.000 €.
  • Alquiler local: 18.000 €.
  • Suministros (electricidad, gas, agua): 8.000 €.
  • Mantenimiento equipos, limpieza, lavandería: 5.500 €.
  • Gestoría, marketing, seguros: 4.500 €.
  • Rendimiento neto directa: ~84.000 €.

Para un restaurante con buena facturación, módulos sale enormemente más barato (36.100 € vs 84.000 € de rendimiento real). Es razón principal de la preferencia del sector por módulos.

Cuota RETA orientativa

Con rendimientos declarados 30.000-50.000 €/año (2.500-4.166 €/mes), tramos 9-13 generales. Cuota mensual: 401-504 €/mes en 2026.

Particularidades fiscales

  • Compras de productos perecederos: deducibles al 100 %.
  • Equipamiento de cocina (horno, plancha, lavavajillas, cámara, mobiliario sala): bienes de inversión amortizables.
  • Licencia de actividad: amortizable como inmovilizado intangible.
  • Música ambiental con SGAE/AGEDI: deducible.
  • Vino e ingredientes para pruebas y promociones: deducibles con justificación.
  • Uniformes profesionales: deducibles si tienen logo del restaurante.
  • Manipulador de alimentos: certificado obligatorio, deducible.

Bonificaciones aplicables al perfil

  • Tarifa plana estatal: ahorra ~320-420 €/mes en los primeros 12 meses.
  • Bonificación joven (< 30 años).
  • Familiar colaborador: muy frecuente (cónyuge en cocina o sala).
  • Cuota Cero autonómica según CCAA.
  • Subvenciones autonómicas específicas de hostelería (algunos Ayuntamientos y CCAA mantienen programas para apertura de restaurantes en zonas turísticas o despobladas).

Datos sectoriales

España tiene aproximadamente 75.000-85.000 restaurantes activos. El sector ha vivido transformaciones profundas:

  • Crisis COVID-19 (2020-2021): 25-30 % de cierres temporales o definitivos.
  • Recuperación 2022-2024 con incremento del ticket medio.
  • Subida de costes: energía, alimentos, salarios (convenio de hostelería).
  • Delivery y take-away como vía complementaria de ingresos (Glovo, Uber Eats, Just Eat).

Errores fiscales frecuentes

  • No declarar todas las ventas en efectivo (vía habitual de inspección).
  • Mezclar productos comprados con productos consumidos personalmente sin justificar.
  • Aplicar 21 % IVA en lugar del 10 % a la facturación general (error frecuente).
  • No actualizar el módulo de mesas tras ampliación de sala o terraza.
  • Olvidar el alta de las máquinas recreativas si las hay.

Compatibilidades

  • Familiar colaborador: muy frecuente (cónyuge, hijos).
  • Pluriactividad: rara (la actividad demanda jornada completa).
  • Sociedad limitada: alternativa si el restaurante crece (varias unidades, riesgo patrimonial).

Calendario operativo del año

PeriodoHitos
EneroModelo 131/130 T4, modelo 303 T4 (si está en directa), modelo 390 resumen IVA, modelo 111 y 190 retenciones asalariados, modelo 180 alquiler.
AbrilModelo 131/130 T1, modelo 303 T1, modelo 111 T1 retenciones de cocineros y camareros.
Abril-junioModelo 100 IRPF.
JulioModelo 131/130 T2, modelo 303 T2, modelo 111 T2.
OctubreModelo 131/130 T3, modelo 303 T3, modelo 111 T3.
FebreroModelo 347 con proveedores que superen 3.005,06 € (típicamente mayoristas de bebidas y de pescado fresco).
DiciembreRenuncia/inclusión módulos, regularización RETA, inventario de bodega y de bienes de equipo.

Inversión y amortización típicas del sector

Bien de inversiónVida útil fiscalTipo lineal máximo
Horno industrial, plancha, fogones10-12 años8,33-10 %
Cámara frigorífica y arcón congelador8-12 años8,33-12,5 %
Lavavajillas industrial6-10 años10-16,67 %
Mobiliario de sala (mesas, sillas, barra)10 años10 %
Vajilla, cubertería, cristalería3-5 años20-33 %
Reforma e insonorización del local10-20 años5-10 %
TPV hostelero y software de comandas5-8 años12,5-20 %
Equipo de música ambiental6-8 años12,5-16,67 %

VeriFactu y tributación digital

Desde 1 de julio de 2026, el sistema VeriFactu (Real Decreto 1007/2023) es obligatorio para personas físicas que emitan factura, incluido el restaurador autónomo. Implica TPV certificado o software conectado a la AEAT, con código QR en cada factura y, en su caso, ticket simplificado. Las CCAA con sistema TicketBAI (País Vasco) ya operan con régimen análogo desde 2024.

Recursos relacionados

  • VeriFactu en hostelería
  • Convenio colectivo de hostelería 2024-2026
  • Comparativa módulos vs directa en hostelería
  • Bonificación familiar colaborador

Norma de los módulos

  • Orden HAC/1425/2025 vigente en 2026: BOE-A-2025-25272.
  • Ley 37/1992 del IVA, art. 91 (tipo reducido del 10 % en hostelería).
  • Normativa sanitaria autonómica de restauración.
  • Convenio Estatal de Hostelería (publicado en BOE) y convenios autonómicos.

Relacionado

  • Ficha completa de restaurantes de dos tenedores con perfil de autónomo y cuota RETA orientativa.
  • Calculadora de IRPF por módulos con esta tabla aplicada.
  • Estimación directa vs módulos: cuál te conviene.

Publicado: 25 de mayo de 2026 · Última revisión: 27 de mayo de 2026 · Autor: Borja Cifuentes

Tabla literal de la Orden Ministerial. El rendimiento neto final aplica también índices correctores específicos (no recogidos aquí) y la reducción general del 5 %. Para el cálculo concreto consulta a tu asesor fiscal.