Sección C · CNAE 10
Industria manufacturera · Sector económico de actividad autónoma con régimen fiscal específico y actividades IAE acogibles.
El sector incluye panaderías y obradores artesanos, pastelerías, carnicerías y charcuterías con transformación propia, queseras y bodegas artesanales, conserveras y productores de aceite. Concentra ~40.000 autónomos afiliados al RETA (estimación MITES 2024), con peso histórico en pequeño comercio de proximidad.
Las panaderías y obradores con horno propio (epígrafe IAE 419.1) y pastelerías artesanales están en módulos según Orden HAC/1425/2025:
A diferencia del comercio minorista puro (que está en recargo), las panaderías con horno transforman producto y salen del recargo de equivalencia: aplican régimen general del IVA con modelo 303 trimestral.
Perfil: Marta, panadería con horno propio y obrador 50 m², 1 asalariada, factura 110.000 €/año (excede umbral módulos 125.000 € por poco).
Como factura cerca del umbral, en estimación directa:
| Concepto | Importe |
|---|---|
| Facturación | 110.000 € |
| IVA al 4 % (pan común, mayoritario) | 4.400 € (recaudado) |
| Gastos deducibles (materias primas, personal, suministros, alquiler, cuota RETA) | -85.000 € |
| Rendimiento neto | 25.000 € |
| 5 % difícil justificación (tope 2.000) | -1.250 € |
| Rendimiento neto reducido | 23.750 € |
| Cuota RETA año (tramo 6) | ~3.953 € |
| IRPF estimado | ~3.300 € |
Publicado: 25 de mayo de 2026 · Última revisión: 27 de mayo de 2026 · Autor: Borja Cifuentes